发布时间:2025-06-08 05:31:30 来源:悦刻正品智库 作者:悦刻正品集散地
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本文目录
食材
辣椒 ,肉,法大法黄豆豉,辣椒蒜末,做法做法料汁。大全
做法步骤
1:调料汁:1勺生抽+1勺老抽+1勺淀粉+少许盐+少许水
2:辣椒洗净 ,视频压扁一下切断 ,黄辣肉剁成泥。锅中放油 ,中小火将辣椒煎至微黄熟透 ,盛出备用。
3:将蒜末 、豆豉爆香,加入肉泥炒至变色,再放入辣椒,淋入料汁,搅拌均匀即可 。
食材明细
黄剁椒 、姜蒜、色拉油 、盐、味精。
1、先将黄剁椒切碎。
2 、把姜、蒜也切成米粒大小 。
3 、将黄剁椒碎、姜蒜米 、盐、味精、鸡精同置容器内,并搅拌均匀 。
4 、油烧热淋于拌好的黄剁椒上,边淋边搅拌 。比例大概为1:1。
5 、晾凉即可使用 。
1选好新鲜的三种辣椒:红椒、青椒、黄贡椒。
2把辣椒别剁碎。
3准备一些蒜头,生姜剁碎。
4把剁好的三种辣椒混合一起,再放创好的蒜和姜
5加入适量的盐 ,充分搅拌均匀。然后可以装罐密封保存 。
6大概一星期以后就可以食用了 。可以开盖即食 ,香辣爽口 ,是一道美味的下饭菜。可以拌米饭,拌面条 ,拌馒头,做剁椒鱼头时也可以用 。
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